2 марта студенты Калининградского филиала Российского университета кооперации проведут мастер-класс в фестивале «Гастрономический этнотур».

Студенты филиала приготовят блины по рецепту бабушки и блюдо восточно-прусской кухни - кенигсбергские клопсы.

Клопсы — это блюдо восточно-прусской кухни, состоящее из фарша, политого каперсовым соусом. Блюдо очень популярно в Европе, это те же самые фрикадельки. Вся суть этого прекрасного блюда заключается в соусе. Клопсы получаются очень вкусными, сытными, в нежном сливочном соусе, который прекрасно дополняет вкус каперсов.