Приближаются Новогодние праздники. 2 декабря 2020 года студенты-товароведы выпускного курса СПО под руководством преподавателя кафедры Товароведения и таможенного дела Рудневой Анжелики Ивановны в рамках изучения дисциплины "Оценка качества товаров и основы экспертизы" совершили виртуальную экскурсию на винодельческие предприятия Старого и Нового Света. В виртуальном путешествии приняли участие Макарова Екатерина, Щербаков Никита, Василенко Евгений, Строева София, Голедаева Вероника, Карамышева Зоя, Остапенко Анастасия, Лященко Алина, Сидоренкова Анастасия и Шестакова Яна.Будущие эксперты узнали множество нюансов, учитывающихся при оценке качества такого сложного биотехнологического продукта как вино. Мир вина не стоит на месте, он подвижен. На него оказывают огромный эффект современные средства коммуникации и скорость передвижения. Сейчас стало намного легче управлять виноградниками и винодельнями в различных странах по всему земному шару, чем раньше, когда обменивались идеями и информацией в письмах, и это продолжалось столетиями. За счет этого новые технологии распространяются по миру очень быстро. Все это ведет к появлению похожих однородных вин в этих двух частях, когда влияние конкретного винодела более важно, чем терруар или история. Очень популярны стали «летающие» консультанты, которые хорошо используют тот факт, что циклы развития лозы и сбор урожая в разных полушариях сдвинуты на полгода, и они успевают поработать сначала в Южном, а потом вовремя перелететь в Северное. Получив весомые знания по данной теме студенты могут уже в ближайшее время консультировать своих родных и друзей при выборе того или иного напитка, тем самым реализуясь как специалисты в своей будущей профессии.